Сковороды Вок

В последнее время в связи с популяризацией азиатской кухни в Украине, все большую популярность получают сковороды WOK. Для повара азиата, сковорода ВОК - как для отечественных и европейских поваров целый арсенал кастрюли, сковородки и противни.

Вы зададитесь вопросом, чем же уникальнаэта сковорода вок? WOK сковорода – название глубокой сковороды с выпуклым дном маленького диаметра.

Основное назначение сковороды вок: быстрая жарка с постоянным помешиванием на раскаленной сковороде.

Кроме этого, ВОК сковороду применяют для готовки всех горячих азиатских блюд, она используется и как ёмкость для жарки во фритюре, и для приготовления супов, и как пароварку, и для горячего копчения, в воке даже жарят шашлык на углях! Настоящий WOK не боится огня костра и вы можете купить сковороду WOK, брать его с собой на природу и изумлять друзей вкусными тайскими вкусностями.

Основные принципы приготовления в ВОК:

- Готовка в WOK производится на быстром огне, а потому крайне редко процесс готовки занимает более 15 минут.

- Количество и масла - может быть минимальным благодаря особенной форме сковороды WOK.

- Продукты перед готовкой режутся на мелкие кусочки, и благодаря быстрой обжарке полезные вещества максимально сохраняются в продуктах.

- Вращательная техника приготовления блюд в воке — готовящийся продукт находится в постоянном движении — практически исключает пригорание еды и использование лишнего жира. Еда получается вкусной, ароматной, красивой, сочной (не успевает потерять свой натуральный цвет), хрустящей и без жира.

Сравнение товаров (0)

Сортировка: